LÀM THẾ NÀO ĐỂ TĂNG CƯỜNG TRÍ NHỚ CHO SĨ TỬ MÙA THI

Chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý có ảnh hưởng tốt đến khả năng học tập, tiếp thu bài học, đặc biệt với các sĩ tử trong mùa ôn thi nhiều căng thẳng, áp lực nhu cầu dinh dưỡng cần nạp sẽ tăng cao hơn bình thường, với học sinh nam cần khoảng 2.300-2500 Kcal/ngày, nữ cần 2.100-2.300Kcal/ngày, đặc biệt nếu trọng lượng cơ thể càng nặng thì nhu cầu này sẽ cao hơn. Vậy sĩ tử mùa thi cần có chế độ dinh dưỡng và sinh họat thế nào cho phù hợp để có thể tăng cường được trí nhớ trong mùa thi?

Trước hết chúng ta cần có chế độ dinh dưỡng theo tháp dinh dưỡng cân bằng các chất theo tháp dinh dưỡng 7 tầng được các nhà khoa học khuyến cáo để đảm bảo cho cơ thể có đủ dinh dưỡng. Đặc biệt trong thời kỳ ôn thi các sĩ tử cũng nên chú ý bổ sung các thực phẩm bổ não, tăng cường máu lên não giúp tăng cường trí nhớ, tập trung, giúp cho sĩ tử có thể đạt kết quả cao trong mùa thi căng thẳng. Dưới đây là các thực phẩm được nghiên cứu có tác dụng tăng cường trí nhớ cho sĩ tử mùa ôn thi được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng.

1. Quả táo
 

Theo nhiều nghiên cứu tại Mỹ được công bố cho thấy trong táo chứa một hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất đặc biệt trong táo có chứa hợp chất flavonoid có tác dụng chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào thần kinh ở người và tăng cường trí nhớ. Nhiều nghiên cứu được tiến hành trên hai nhóm học sinh có trình độ tương đương nhau một nhóm dùng táo và một nhóm không dùng táo trước khi đi thi. Kết quả cho thấy nhóm học sinh được cho ăn táo trước khi thi có điểm thi cao hơn hẳn nhóm không ăn táo. Do vậy sĩ tử mua thi nên ăn táo mỗi ngày đặc biệt là táo đỏ có thể ăn sống hoặc sắc với nước để uống sẽ giúp tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng, mệt mỏi và tốt cho sức khỏe.

2. Hạt óc chó
 

Hạt óc chó rất giàu  Axit béo omega 3 một dưỡng chất rất tốt cho các tế bào ở não, giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức, giảm căng thẳng, stress. Đồng thời quả óc chó còn là nguồn giàu chất chống oxy hóa, có chức năng chống lại các gốc tự do, bảo vệ các ADN của tế bào não, nên rất có ích cho não cũng như sự tăng cường trí nhớ, sự tập trung, giảm stress cho sĩ tử trong mùa thi.

3. Quả cam
 

Ngoài cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể trong quả cam chứa nhiều vitamin A, B1, C, các khoáng chất cần thiết cho não bộ, có tác dụng làm tinh thần minh mẫn, hưng phấn, chống lại sự căng thẳng, mệt mỏi khi phải học tập với cường độ cao trong mùa thi.

4. Cà chua
 

Trong quả cà chua chứa nhiều thành phần có tác dụng tốt cho sức khỏe đặc biệt là Lycopen – chất chống oxy hóa– giúp bảo vệ tế bào ở não, giúp tăng cường trí nhớ.

5. Bí đỏ
 

 Quả bí đỏ chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng đặc biệt là kẽm, đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển trí não và giúp tăng cường khả năng tư duy.

6. Ngũ cốc nguyên cám
 

Các loại ngũ cốc như ngô, yến mạnh, khoai lang, đậu nành, hạt kê giàu các vitamin nhóm B như vitamin B6,  vitamin B9 ( acid folic), vitamin B12. Các sĩ tử nên thường xuyên ăn các thực phẩm làm từ ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc dạng nguyên cám để cung cấp đầy đủ lượng vitamine cần thiết cho các tế bào thần kinh.

7. Cá và dầu cá

Trong cá và dầu cá chứa nhiều omega-3, đặc biệt là DHA trong omega-3 - thúc đẩy hình thành chất xám trong não và giúp phát triển trí thông minh, sáng mắt, phát triển chức năng não bộ. Theo nhiều nghiên cứu được công bố cho thấy thịt cá hồi chứa một lượng lớn Omega-3 và axít béo, đặc biệt là rất nhiều vitamin A và D. Những chất này rất bổ cho não và mắt vì vậy các sĩ tử mua thi nên ăn nhiều cá đặc biệt cá hồi để bổ sung dinh dưỡng, đồng thời tăng cường trí nhớ.

8. Quả chuối, rau cải xanh

Quả chuối, rau cải xanh là nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời, giúp tăng cường khả năng nhận thức và trí thông minh.

9. Củ cải

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ phát hiện ra rằng ăn củ cải thường xuyên giúp tăng lưu lượng máu đến não, ngăn ngừa giảm sút trí tuệ, cải thiện sự tập trung.

10. Trứng

Một số sĩ tử quan niệm ăn trứng đi thi bị 0 điểm giống hình quả trứng mà kiêng ăn loại thực phẩm này khi mùa thi đến gần điều này không có cơ sở khoa học, đồng thời bạn đã bỏ qua một thực phẩm vô cùng hữu ích với não bộ. Chất cholin có trong lòng đỏ trứng gà, vịt... là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho não bộ, giúp cải thiện trí nhớ. Vì vậy trong mùa thi bạn nên ăn 1 quả trứng mỗi ngày vào buổi sáng hoặc trưa, tuy nhiên chúng ta cũng chú ý không nên ăn quá nhiều trứng.

11. Chocolate đen
 

Chocolate làm tăng nồng độ serotonine một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng chống trầm uất, kích thích hệ thần kinh. Khi ăn Chocolate đen nên chọn loại sôcôla đen có chứa khoảng 60% cacao.

Khi bổ sung các thực phẩm chúng ta cần lưu ý lựa chọn các thực phẩm sạch. Ngoài những thực phẩm vàng cho sức khỏe não bộ kể trên chúng ta có thể bổ sung thêm các thực phẩm khác tốt cho não bộ như: carot, nấm, trà xanh... đồng thời các sĩ tử cần hạn chế ăn các thực phẩm có hại cho cơ thể như nước ngọt, bánh kẹo, hoặc các loại bánh tiêu, quẩy, nem chua rán, bánh khoai, phomai que, bim bim. Các sĩ tử có thể tham khảo ý kiến của các bác sỹ, dược sỹ khi có nhu cầu bổ sung các thuốc, thực phẩm chức năng giúp tăng cường trí nhớ như: các thuốc có chứa thành phần bổ ão như DHA, citicoline, choline...,  các thực phẩm chức năng  bào chế từ dược liệu bạch quả, cây thông đất, cây đinh lăng... …

Ngoài chế độ dinh dưỡng sĩ tử cần có chế độ sinh hoạt hợp lý, trong mùa thi căng thẳng các em thường nghĩ rằng học càng học nhiều càng tốt, nên nhiều em thức đêm triền miên, thiếu ngủ, ngủ không đủ giấc dẫn đến tình trạng não luôn bị kích thích làm việc liên tục, dẫn đến giảm trí nhớ, tập trung trong học tập. hẳng, thường thiếu ngủ tuy nhiên các bạn cẩn bố trí thời gian học phù hợp, đảm bảo ngủ đủ giấc thơi gian ngủ được khuyến cáo từ 6 đến 8 tiếng/ngày, buổi tối bạn nên đi ngủ trước 23 giờ, sáng dậy sớm lúc 5 giờ học bài. Ngủ trưa từ 30 phút đến 1 tiếng. Đồng thời cần sắp xếp thời gian thư giãn, theo nghiên cứu của các nhà khoa học bộ não của con người chỉ hoạt động liên tục trong vòng 45 phút, vì vậy cứ sau 45 phút học nên nghỉ giải lao khoảng 10 phút. Trong thời gian thư giãn bạn nên tập các động tác thể dục đơn giản giúp tăng lưu thông máu lên não sau mỗi giờ học căng thẳng, tránh tình trạng ngồi học quá lâu.

Muốn trở thành sinh viên trường Cao đẳng Dược Trung ương – Hải Dương – hãy đăng ký xét tuyển trực tuyến tại đây: http://duoctu-hd.edu.vn/ =>  http://tuyensinhhccp.edu.vn/  hoặc gọi điện đến số hotline: 096.138.44.66 - 096.139.44.99 để được tư vấn tuyển sinh

                                                          -Ths.Ds. Phạm Hằng- (sưu tầm và tổng hợp)